草野 チョヤ CHOYA ミスカル 1kg

草野 CHOYA ミスカル 1kg

ミスカルとは

米粉・麦粉・豆粉など17種類の穀物を栄養素が破壊されない程度に蒸したり炒めたりしたものを粉にして混ぜ合わせた韓国の伝統健康食品。
水や湯、牛乳などで溶いて、好みで蜂蜜や砂糖を加えて朝食や間食に。
低カロリーなので美容のために韓国女子たちもよく飲んでいます。

※冷たいもので割る際は溶けにくいのでシェイカーなどをお使いいただくことをおすすめします。

内容量 
1kg

賞味期限
別途記載

保存方法
高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。
※開封後は冷蔵庫に保管してください。

原材料
麦20%(韓国産)、もち米17%(韓国産)、玄米、 うるち米、小麦、豆、アルファコーン、とうもろこし、精白糖、蒸し豆パウダー、エゴマ、胡麻、そば、緑豆、黒米、黒豆、ホミニ、ピーナッツ

原産国
韓国

飲み方
コップにティースプーン2～3さじを入れ牛乳をそそぎ、
よくかき混ぜ、粉末が溶けたら出来上がりです。
※お好みにより蜂蜜または、お砂糖をお入れしてもおいしいです。

韓国の伝統食品・ミスカルの食べ方（アレンジレシピ）

ミスカル（미숫가루）は、韓国の伝統的な穀物パウダーで、大豆や玄米、麦、黒ごまなどを焙煎して粉にしたものです。
香ばしくて栄養価も高く、牛乳や水に混ぜて飲むのが一般的ですが、いろいろとアレンジするのもお勧めです。

ミスカルドリンク（ミスカルラテ）

穀物の栄養豊富でまろやかな味わい！

材料（1杯分）
ミスカル 大さじ2
牛乳 or 豆乳 200ml
はちみつ or 黒糖 お好みで（小さじ1～2）

作り方
牛乳（または豆乳）を温める or 冷やす。
ミスカルとはちみつを加え、よく混ぜる。
泡立て器やシェイカーを使うとダマになりにくい！
氷を入れてアイスでも、温めてホットでもOK！
→ シナモンをふるとさらに風味UP！

ミスカルクッキー

サクッとした食感と香ばしさがクセになるクッキー！

材料（約20枚分）
バター 50g
砂糖 40g
卵黄 1個
ミスカル 40g
薄力粉 60g
ベーキングパウダー 小さじ1/2

作り方
バターを室温に戻し、砂糖と混ぜる。
卵黄を加えて混ぜる。
ミスカル、薄力粉、ベーキングパウダーを加え、ひとまとまりにする。
生地を丸めて平たくし、170℃のオーブンで約15分焼く。
→ ナッツやチョコを混ぜても美味しい！

ミスカルシフォンケーキ

ふんわり軽い口当たりのシフォンケーキにミスカルを混ぜて、香ばしさをプラス！

材料（17cmシフォン型）
卵黄：3個
砂糖：50g
サラダ油：40ml
牛乳：50ml
ミスカル：40g
薄力粉：50g
ベーキングパウダー：小さじ1
卵白：3個
砂糖（メレンゲ用）：50g

作り方
ボウルに卵黄と砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
サラダ油と牛乳を加えて混ぜる。
ミスカル、薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、さっくり混ぜる。
別のボウルで卵白を泡立て、途中で砂糖を3回に分けて加えながらツノが立つまで泡立てる。
メレンゲを3回に分けて生地に混ぜ、型に流し込む。
170℃のオーブンで約35分焼く。
→ 仕上げに黒蜜やきな粉をかけても美味しい！

ミスカルは風味が独特なので、シンプルなケーキやクッキーに使って、とても美味しくなります！
試してみてください。

※パッケージデザインは予告なく変更になる場合がございますのでご了承ください。