吾照里-OJORI-
出店者の紹介
韓国 済州島の地名で、創業者の父の生まれ故郷です。 薬膳を基本に考えられて作られた韓国料理を日本の素晴らしい食材を使い、本番の味を再現しております。
出店者のこだわり
薬食同源
薬食同源をコンセプトに食べて美味しい、体に嬉しい本場韓国家庭料理をお届けします。薬食同源とは、食べるもの全てが薬となり、建国維持に役立つものという考え方です。また韓国料理は五味、五色に基づいた調理法が確立されており、この調理法を忠実に再現しているのが吾照里の味です。
上質焼肉
上質な和牛焼肉を厳選して提供いたします。吾照里グループでは黒毛和牛を厳選して塊で仕入れ、また、機械を使わず現場で職人が仕込んでいます。また、お肉の鮮度を保つためオーダーカットで提供しております。
"韓"空間
韓国伝統の家具を用いた店内で”韓”空間とともにお食事をお楽しみください。少人数向け個室や宴会向きの個室もございます。ぜひ用途に合わせてご予約、ご相談ください。
豊富なメニュー
バラエティーに富んだ吾照里のメニュー数は130種類以上！
四季折々の期間限定メニューもご用意しております。
新しい韓国料理との出会いがあるかもしれません。
