詳細情報
【吾照里の食卓シリーズ さきいか和え】
「さきいか」の風味と「自家製コチュジャン」の甘辛なコクの深みを巧みに調和させた、
さきいかのコチュジャン和え。
最初はプチプチとした食感が楽しく、次第に口の中に広がるさきいかの豊かな旨みが、コ
チュジャンのほんのりとした辛さと絶妙に交じり合います。
噛むごとに変化していく、もちもちとした食感は、食べる人の味覚を刺激しながらも、よ
り深い旨みをじっくりと味わうことができる逸品となっております。
一口ごとに広がるさきいかの旨みと食感の変化に舌鼓を打ちながら、是非お酒と共にゆっ
くりご堪能ください。
そのまま食べるのはもちろんのこと、ご飯や麺にトッピングすれば、さらに料理の幅が広
がります。
ふっくらと炊き上げたご飯の上にトッピングすれば、普段のご飯も一品料理に早変わり。
また、夏の風物詩、冷麺の上に盛りつけると、涼やかな口当たりとピリ辛の組み合わせが
、暑い日にぴったりの一皿となります。
毎日のおかずやおつまみが一段と楽しくなる、さきいかのコチュジャン和え。
お酒と一緒に楽しむのも良し、日々のおかずとして一品プラスして味わうも良し、様々な
シーンでお楽しみください。
【商品特長】
新食感!さきいかのプチプチ食感とコチュジャンの絶妙なハーモニー。
口いっぱいに広がる絶妙な味わいは、一度食べればハマること間違いなしの逸品です。
新たな味わいを手軽にご自宅でもお楽しみいただけるようお取り寄せ販売を開始いたしま
した。
まるで新鮮な調理直後のような美味しさで味わっていただけるよう、丁寧に真空パックし
安全にお届けします。
自家製コチュジャンのこだわり:
当店自家製のコチュジャンは、伝統の製法と新鮮な素材を使用して丹念に仕込んでおりま
す。
時間をかけて熟成させることで、深みのある風味と豊かな旨みを引き出しています。
大豆醤油や唐辛子など、こだわりの材料を使用し、それらの絶妙なバランスで辛さと甘み
、そしてコクのある味わいを実現しました。
豊かな香りと深い味わいが、さきいかの旨みを引き立てながら、飽きることなくお楽しみ
いただけるものとなっております。
【美味しい召し上がり方】
・ご飯のお供に
ふっくらあったかいご飯の上に、さきいかコチュジャン和えをのせてそのままお楽しみ
ください。
辛さは控えめでありながらも、さきいかの旨みとコチュジャンのコクが十分な存在感を
放ち、一口で食欲をかき立ててくれます。
・おつまみに
さきいかコチュジャン和えをサッと盛り付けて、お酒のお供としてお楽しみください。
ビールや日本酒との相性が抜群で、ゆっくりと味わえますので、リラックスした時間を
演出する一品となること間違いありません。
・和えサラダ
さきいかコチュジャン和えを、新鮮な野菜と一緒にサラダとして楽しんでみてください
。
キャベツ、レタス、キュウリ、人参などの彩り豊かな野菜と組み合わせれば、ヘルシー
で美味しいサラダが完成です。
野菜のシャキシャキとした食感と、さきいかのもちもちとした触感が絶妙にマッチし、
コチュジャンの風味が爽やかなアクセントとなります。
・和え麺トッピング
冷やし中華やそうめん、うどんなどの和え麺に、さきいかコチュジャン和えをトッピン
グして軽く混ぜ合わせます。
麺との相性が良く、さきいかの食感が麺と絡み合い、コチュジャンの風味が麺全体に広
がります。
いつもの麺料理を少し召し上がってから、途中からアクセントとして使っていただき、
味の変化をお楽しみいただくのもおすすめです。
・おにぎりの具材
おにぎりの具材として、さきいかコチュジャン和えお使いください。
おにぎりの中で自家製コチュジャンの風味が広がり、手軽に食べ応えもアップさせるこ
とができます。
普段とちょっぴり違った味わいのおにぎりをお楽しみください。
・炒め物のアクセント
炒め物やチャーハンなどに、さきいかコチュジャン和えをアクセントとして加えてみて
ください。
食欲をそそる香りが立ち上がり、一口食べると、さきいかのもちもちとした触感とコチ
ュジャンの風味が絶妙に組み合わさり、独特の旨みが楽しめます。
他にも様々な食材やお料理に合うこと間違いなしの「さきいかコチュジャン和え」を使っ
て、是非ご自身にあった楽しみ方を探求してみてください。
【原材料名】
さきいか、コチュジャン、砂糖、醬油、ニンニク、みりん、ごま油、ごま
賞味期限:1か月
保存方法:冷蔵保存
原産国:日本
アレルゲン物質:ごま
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