匿名ユーザー
- コメント
白菜キムチ（ポギキムチ）1kg 吾照里 ＜クール便＞
小計6,000円以上で送料無料！
詳細情報
【白菜キムチ（ポギキムチ）1kg 吾照里 ＜クール便＞】
※白菜キムチ（1㎏）です。
※保存料などの添加物不使用です。
※丁寧に真空パックして安全にお届けします。
吾照里特製 本場の白菜キムチ （ポギキムチ）
「ポギキムチ」とは、白菜の株ごと漬けたキムチです。
葉の一枚一枚に丁寧に塩打ち、タレを塗り込むので野菜の旨味を逃さず奥深い味わいが特徴です。
株付きで発送することによって、より鮮度が保たれます。
吾照里(オジョリ)が自信を持ってお届けするキムチ
当店の白菜キムチは、良質な食材と伝統的な製法をベースに、職人の手で丹念に作り上げられています。
厳選された新鮮な白菜を使い、独自の調味料をブレンドすることで、豊かな風味と絶妙な辛さが生み出されます。
また、長時間の発酵により、深いコクと旨みが凝縮された一品です。
食材には、新鮮なキャベツ、大根、ニンジン、ネギなどを使用しており、
自家製の唐辛子ペーストを使用することで、野菜の食感とキムチ特有の辛さと香りを際立たせております。
様々な料理に幅広く活用できます。
忙しい日常の中で、家族や友人との食事は大切なひとときだと思います。
そんなとき、吾照里のキムチがあれば、手軽に本格的な韓国料理を楽しむことができます。
想像してみてください。あなたが家に帰り、キッチンで包丁を握り、新鮮な野菜を切り始める姿。
その隣で、吾照里のキムチの香りがあなたの鼻をくすぐり、食欲を刺激します。
食材が刻まれていく様子を思い浮かべてください。
炒める音がパチパチと鳴り、キムチの特製調味料がゆっくりと熟成され、香り立つ料理が完成します。
それぞれの素材が一つになる瞬間、一気に食卓に韓国の風が吹き込まれます。
キムチの辛さがふわりと広がり、野菜の旨みと一体化します。家族や友人が集まり、テーブルを囲み、笑顔が広がる場面、皆が口いっぱいにキムチを頬張り、その美味しさにうっとりとする様子。
時折、辛さに顔をゆがめつつも、満足そうな表情が浮かびます。会話が弾み、笑い声が響き渡ります。
吾照里のキムチは、家庭の食卓を特別な場に変えることができます。
その本格的な味わいと、家族や友人との食事のひとときを彩る存在として、あなたの日常に溶け込んでいくでしょう。
韓国の伝統を感じる一品、吾照里のキムチと共に大切な人たちとのお食事をお楽しみください。
白菜キムチの栄養と健康効果
白菜キムチは、乳酸菌が豊富な発酵食品で、腸内環境を整え、免疫力アップをサポートします。
さらに、白菜にはビタミンCや食物繊維が含まれ、美肌効果や便秘予防にも役立ちます。
また唐辛子に含まれるカプサイシンには、代謝を促進し脂肪燃焼を助ける効果があり、ダイエット中の方にも最適です。
【原材料名】
白菜、大根、ニラ、人参、粉唐辛子、砂糖、水飴、ニンニク、桃、塩、鰹節エキス、生姜、エビパウダー、昆布、あみ塩。
内容量 1kg（カットしていない状態です）
賞味期限 2週間
保存方法 冷蔵保存
原産国 日本
アレルゲン物質 えび
白菜キムチを使った本格レシピ
◆美味しく簡単に キムチスープ◆
・材料（1〜2人分）
キムチ 100g
水 300ml
鶏がらスープの素 小さじ1
醤油 小さじ1
ごま油 小さじ1
豆腐 1/4丁（食べやすい大きさに）
卵 1個
※お好みで、ねぎ、白ごま、コチュジャン少々量。
・作り方
1.鍋にごま油を熱し、キムチを軽く炒めて香りを引き出します（約30秒）。
2.水を加え、沸騰したら鶏がらスープの素と醤油を加えます。
3.豆腐を入れて中火で2〜3分煮ます。
4.卵を割り入れ、黄身を崩さずふんわり固まるまで火を通します。
5.仕上げに白ごまや刻みねぎをのせれば完成です。
温かくて体も温まる一品、ごはんを入れてキムチ雑炊にしてもおススメです。
◆キムチチャーハンのレシピ（2人分）◆
・材料（2人分）
ご飯（温かいもの）2膳分
白菜キムチ100g
豚バラ肉100g（またはウインナー、ベーコンでも可）
卵2個
ごま油 大さじ1
醤油 小さじ1
コチュジャン（お好みで）小さじ1
青ねぎ（小口切り）適量
白ごま 適量
・作り方
1.具材の準備
豚バラ肉は一口大に、キムチは粗く刻んでおきます。
2.卵を炒める
フライパンにごま油を熱し、溶き卵を流し入れて軽く炒め、半熟状態で一度取り出します。
3.具材を炒める
同じフライパンで豚肉を炒め、火が通ったらキムチを加えてさらに炒めます。
4.ご飯を加える
温かいご飯を入れて、具材とよく混ぜながら炒めます。
※コチュジャンを加える場合はこのタイミングです。
5.味付けする
醤油を鍋肌から回しかけて香ばしさをプラスし、先ほどの卵を戻して全体を混ぜ合わせます。
6.仕上げ
お皿に盛り、青ねぎや白ごまを散らして完成です。
ピリ辛で食欲が進む一品、冷蔵庫の残り物でも応用しやすく、忙しい日にも最適です。
本格派韓国家庭料理の白菜キムチも 手軽に楽しめる薬膳 韓国家庭 吾照里
吾照里では、薬食同源の理念があり、美味しく食べて貰うため、スンドゥブ、厳選お肉などを職人がオーダーカットで提供しています。韓国伝統家具の店内には少人数や宴会向けの個室も完備しており、130種類以上のメニューや季節限定の韓国料理も楽しめます。多彩な食肉の部位、吾照里秘伝のタレ、野菜サンチュに包む「サム」スタイル、韓国酒とビールの組み合わせでさらに美味しくお肉を堪能する事が出来ます。 吾照里グループへのご来店も、スタッフ一同、心よりお待ちしております。
こちらから吾照里のサイトへ行けます！⇒吾照里サイト
