国産 和牛 テール(1㎏)と牛骨(1㎏)セット 吾照里＜冷凍便＞
詳細情報
【吾照里 国産 和牛 テール(1㎏)と牛骨(1㎏)セット＜冷凍便＞】
セット内容
1.和牛テールは、日本国内で育てられた牛の尾の部分で、
骨を中心に少量の肉、豊富なゼラチン質やコラーゲンを含む部位です。
しっかりとした筋肉と独特の食感、濃厚な旨味が特徴です。
乗った旨味たっぷりの肉が付いています。
特長は、ゼラチン質、煮込み料理でスープや煮汁に旨味が溶け出します。
長時間煮込むことで柔らかくなり、深い味わいに。
おすすめは「コムタンスープ」です。
塩、ニンニク、生姜で味を整えます。
※その時、アク取りが重要です。
おでんや鍋物にも最適、牛テールが加わる事により、濃厚なだしが出て、料理全体の旨みが増します。
醤油、砂糖、酒、生姜を使った甘辛味付け料理はご飯にぴったり、
お弁当のおかずにも最適な牛テールは、幅広い調理法でその旨味を堪能できる食材です。
2.牛骨は、国産和牛ならではの上質な骨から、じっくりと旨味が溶け出します。栄養満点のスープや煮込み料理に最適！ご自宅で本格的な味わいを手軽に楽しめます。
厳選された国産和牛の牛骨は、国産和牛ならではの上質な骨からじっくりと旨味が溶け出します。
濃厚な旨味と豊富な栄養をたっぷり含んでいます。栄養満点のスープや煮込みに最適！ボーンブロスやご自宅で本格的な味わいを手軽に楽しめます。
牛骨のボーンブロスで毎日の健康をサポート ラーメンスープに深い味わいをプラス、ビーフチューやカレーで本格的な味になります。
牛骨を使った韓国料理がご家庭でも！
おすすめな調理は、
1.ソルロンタン（雪濃湯）
2.コムタン（牛骨スープ）
3.カルビタン（韓国風牛骨スープ）
になります。
国産和牛 牛骨で健康と美味しさを！
原産国：日本
品名：国産和牛牛骨1㎏とテール1㎏
賞味期限及び保存方法：別途商品パッケージに記載、冷凍保存。
急速冷凍技術で美味しさそのまま
一般的な空気冷凍に比べて冷凍速度が非常に速く、食材の細胞破壊を最小限に抑えることで、
風味・食感・鮮度をそのままキープ。
解凍後も美味しさがしっかりと感じられる、高品質な状態でお届けいたします。
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